Descubre el nuevo menú de temporada de ROCA STEAKHOUSE
Cordero, Res y Chiles en Nogada llevado a otro nivel gastronómico
Eduardo Cardós 05 de septiembre de 2023 Restaurantes
¡Hola amigos de TOP Yucatán!
ROCA STEAKHOUSE, uno de los destinos culinarios de referencia en Mérida, presenta su último y más reciente menú de cocina gourmet de temporada. Esta exclusiva oferta culinaria promete deleitar a los amantes de la gastronomía con sabores y experiencias únicas.
Este restaurante es conocido por su dedicación a la excelencia culinaria, y su nuevo menú de temporada no es una excepción. Cada plato es una obra de arte gastronómica, diseñada para sorprender y satisfacer los paladares más exigentes.
El menú de temporada ofrece una diversidad de sabores y texturas que seguramente complacerán a todos los comensales. ROCA ha creado una experiencia culinaria que celebra la temporada en su máxima expresión.
Aquí te contamos un poco sobre los nuevos platillos:
Osobuco de Cordero
Sumérgete en una experiencia culinaria única con el Osobuco de Cordero, donde la carne de cordero se cocina a la perfección durante 7 horas en una salsa de tomates artesanal. Este plato se corona con cebollas crujientes, proporcionando una explosión de sabores y texturas en cada bocado.
Rack de Cordero con Labne y Guayaba
El Rack de Cordero con Labne y Guayaba es una verdadera joya gastronómica. Acompañado de un puré de papa rústico, higos caramelizados y pistaches, este plato combina la suculencia del cordero con la frescura de la guayaba y la cremosidad del labneh, una experiencia única que te transportará a un mundo de sabores.
Carpaccio de Filete de Res Prime
El Carpaccio de Filete de Res Prime es una deliciosa creación basada en filete prime. Este plato se complementa con aceitunas negras, alcaparras y un cremoso de limón eureka y tequila, que resaltan la calidad y la exquisitez de la carne.
Chiles en Nogada Roca Crujientes
ROCA presenta una versión única de los clásicos Chiles en Nogada, rellenos de barbacoa y envueltos en masa filo que los hace crujientes. Todo esto se baña en una nogada de nuez de Castilla y vino jerez, creando un equilibrio perfecto entre los sabores tradicionales y la innovación culinaria.
ROCA STEAKHOUSE igual cuenta con una amplia variedad en bebidas mixológicas, por lo que no solo sorprenderá a sus comensales con este nuevo menú de temporada, que fusiona ingredientes locales de alta calidad con técnicas culinarias de vanguardia, tambien con sus deliciosos preparados.
Para hacer tu reservación y obtener más información, visita:
- Sitio web: https://www.rocasteakhouse.com/
- Comunícate al: 999 135 5373
¿Cómo llegar a Roca Steakhouse?
Eduardo Cardós
Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo, escribo sobre lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.
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